自助海鲜餐厅冰档




我公司是一家从事自助海鲜餐厅冰档制造(销售)一体的综合型公司。主要涉及:火锅自助小料台等,为企业提供一系列服务。 公司一直推行:同质量、低价格、同价格、高质量的经营理念,赢得了广大用户的普遍赞誉和支持。经过2年努力,本公司在山东滨州已经具有一定的知名度。建立了完善的营销服务网络与服务体系,公司现拥有雄厚的资金实力和售前、售中、售后的技术服务力量。公司始终以“诚信、奋斗、拼搏”的原则作为发展宗旨,以“顾客始终满意”为目标与您携手共进。

活螃蟹,活虾,活鲍鱼,活…………总之很多的活海鲜,非常棒!鱼生很新鲜,雪蟹腿超级大,肉肉很甜!很多涮物自助餐自选冰台,麻辣小龙虾麻辣海鲜大咖哦!现杀章鱼也很棒,扔到锅里几秒钟就可以吃了,Q弹爽滑。对于自助餐店,食客一进门就是各种海鲜,象ya蚌、各种贝类、螃蟹、黄辣丁'像海鲜市场一样,真的很棒!怎能少得了冰派所生产的自助海鲜餐厅冰档为生鲜保鲜呢

冰派自助海鲜餐厅冰档适合存放各种生鲜

生鲜区的海鲜种类很多,且个个鲜活,冰派在此推荐:鲍鱼、基围虾和皮皮虾,生猛的基围虾经常被扔到锅里还会突然蹦出来,感觉人类好残忍自助餐海鲜冰台,但口感确实超赞啊!比阿根廷那种大虾的肉细嫩柔软又有弹性。阿拉斯加帝王蟹腿丰满紧实,是自助里面吃过的品质蕞好的。用冰派生产的自助海鲜餐厅冰档存放蕞适合不过了,冰派电器专业从事自助海鲜餐厅冰档等设备研发,生产和销售。

自助海鲜餐厅冰档不仅展示生鲜更是保鲜

阿根廷红虾,个头比手掌还大火锅自助冰鲜台,可以直接食用,也可以放在小火锅里稍微煮一下,虾肉饱满,鲜甜诱人,让人一吃起来就停不了嘴。皮皮虾有鲜活的也有这样做成香辣口味的菜品。类似做法的菜还有香辣虾,香辣蟹,香辣生蚝,香辣扇贝,居然还有大家都爱的麻小。听到这你是不是垂涎三尺了呢,又怎能少得了冰派生产的自助海鲜餐厅冰档来对其进行展示与保鲜呢

生鲜保鲜离不开自助海鲜餐厅冰档

对于自助餐店来说:陈设的有各种大贝类、螃蟹,海蟹,很活跃,在盘子里总想往外爬,涮出来红红的大蟹壳,超有食欲,都是公蟹,但是肉很多,由于是活的,肉质非常鲜;基围虾,口感很好,有个别的是超活份,直接从涮锅里蹦出来了。。这么多琳琅满目的食材怎能不让食客流连忘返,那相对的食材的保鲜又怎能少得了冰派生产的自助海鲜餐厅冰档呢

自助海鲜餐厅冰档的碎冰打底过程

冰派生产的自助海鲜餐厅冰档分为两种,一种是自动制冰,另一种则需要单独制冰然后放上自助海鲜餐厅冰档----自助海鲜餐厅冰档打底:

1. 对冰台进行清洁。

2. 把冰车中的冰铲到台面上。

3. 使用冰台制作工具,如塑料锤或塑料板将冰充分摊开,用冰锤夯实碎冰,形成较坚固的冰层。要求用力均匀,使冰层表面平整,确保整个冰层厚度在10~12厘米,注意边角是否结实到位。


使用自助海鲜餐厅冰档也需要一定的讲究

半加工商品,如腌制好的鸡翅中等可用方盘陈列,然后陈列在自助海鲜餐厅冰档中。牛羊肉可以用小盒装好,注意陈列时以销定陈,给顾客琳琅满目的感觉,体现肉品的新鲜度。自助海鲜餐厅冰档上的冰块、冰水等保持小龙虾的鲜活度,贝类陈列时注意水的盐度、温度。考虑到生鲜的品种多,陈列面积可以扩大。冰派电器专业从事自助海鲜餐厅冰档等设备研发,生产和销售。

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