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喜欢吃海鲜的朋友们！冰派在此推荐北京的：伊尹海鲜自助火锅(万丰路店) ，每晚五点半营业，不到五点门口已经聚集了不少人在等位。一进门就是龙虾山，这个真的很霸气自助餐自选冰台，很吸引人，大多数客人都会选择先拿龙虾，拿很多，他家的螃蟹、皮皮虾、鲍鱼及各种贝类都是鲜活的，味道很不错，也可以选择阿根廷红虾，也非常好。值得来品尝一下！冰派电器专业从事自助餐冰档展台等设备研发，生产和销售。
对于自助餐厅里的生鲜来说，大致可分为：日式类：感觉很值的是有象拔蚌，有章鱼，三文鱼，北极贝，甜虾，还有拌的海藻，玉米，沙拉，寿司之类的，寿司里的夹馅有的都嚼不动，时间有点长了。
成品小吃类：焗蟹宝吃着方便过瘾，就是雪蟹的肉，扇贝和生蚝一般。
无论怎么分类，都少不了自助餐冰档展台。冰派生产的自助餐冰档展台不仅仅是用于保鲜，可根据情况定做使其与店铺整体风格搭配，摆放出的食材更便于食客的拿取。
先进先出，在保证商品品质的情况下先入库的商品靠前摆放，以减少商品损耗。
(1）进入冻库的商品按先进先出分类存放：
(2）补货时，新品放后面，旧品放前面；
4、随时保持商品、陈列器具、陈列设备、自助餐冰档展台区的清洁卫生；
(1）及时清除散装商品的血水、商品内无异物
(2）打盒商品无血水、包装无破损
(3）定期清理自助餐冰档展台卫生
①随时维护托盘、自助餐冰档展台的清洁卫生；
②案板、冷藏柜、绞肉机等每晚进行清洁维护；
③随时维护区域清洁；
④物料存放按要求及时归类归位存放；
1、夏季自助餐冰档展台温度应每天早、中、晚看一次或每次补货时留意一下
7、停用期间，每半个月通电一次，每次l0分钟
8、长期停用后，再次使用时要作3次瞬时启动，即插上电源再拔下，过5分钟重复一次，一共3次，然后方可通电工作以免自助餐冰档展台出现不制冷情况造成食品变质
9、遇到不正常的噪音或停机、不降温、漏电等故障时，应请专业人员维修，不要自行拆开修理，以免扩大故障范围
