冷藏自助餐台




我公司主要制造(销售):火锅自助小料台,是专业的冷藏自助餐台制造商。“以质量求生存,以信誉求发展”是我公司的一贯宗旨。以用户为上帝,竭诚为客户服务是我们的职责和愿望。提供完善的质量, 完善的信誉,完善的售后服务,满足客户的需求是我们的义务。 有朋自远方来,不亦乐乎,本公司热情好客全体员工,热诚欢迎各界朋友光临本公司考察与指导建立业务合作关系,并与我们携手并进拓展工贸,共创美好的明天。

冷藏自助餐台产品说明


1、独特的led灯照射,不仅为整个柜体加分更为整个就餐环境加分;独有的制冷的技术,不仅保证了食品卫生安全,在一定程度上也减少了冷藏自助餐台的耗电量,更节能自助餐自选冰台

2、柜内不锈钢内胆,抗腐蚀,坚固耐用,方便清洁,又能确保食品安全。冷藏自助餐台四周加厚的钢化玻璃,结实耐用,展示效果好,也增加了冷藏自助餐台的使用容量。

冰派电器专业从事冷藏自助餐台等设备研发,生产和销售自助餐海鲜冰台


活螃蟹,活虾,活鲍鱼,活…………总之很多的活海鲜,非常棒!鱼生很新鲜,雪蟹腿超级大,肉肉很甜!很多涮物,麻辣小龙虾麻辣海鲜大咖哦!现杀章鱼也很棒,扔到锅里几秒钟就可以吃了火锅自助冰鲜台,Q弹爽滑。对于自助餐店,食客一进门就是各种海鲜,象ya蚌、各种贝类、螃蟹、黄辣丁'像海鲜市场一样,真的很棒!怎能少得了冰派所生产的冷藏自助餐台为生鲜保鲜呢

冰派冷藏自助餐台适合存放各种生鲜

生鲜区的海鲜种类很多,且个个鲜活,冰派在此推荐:鲍鱼、基围虾和皮皮虾,生猛的基围虾经常被扔到锅里还会突然蹦出来,感觉人类好残忍,但口感确实超赞啊!比阿根廷那种大虾的肉细嫩柔软又有弹性。阿拉斯加帝王蟹腿丰满紧实,是自助里面吃过的品质蕞好的。用冰派生产的冷藏自助餐台存放蕞适合不过了,冰派电器专业从事冷藏自助餐台等设备研发,生产和销售自助餐海鲜冰台

冰派所生产的冷藏自助餐台为食材新鲜保驾护航

大虾比手机还长,各种贝壳类鲍鱼生蚝螃蟹基围虾都是活的新鲜的,直接拿来丢火锅里就煮了;三文鱼、寿司、鸡翅、烤鱿鱼、冰激凌、点心等都有,焗生蚝和麻辣小龙虾不错。活着的海鲜类都非常新鲜,螃蟹是看着它挣扎着变红的,贝类看着它在锅里开口。。。说道这里您是不是口水都要流出来了,这都要归功于冰派所生产的冷藏自助餐台,为食材保鲜到底。

水产冰鲜相较新鲜蔬果的鲜活而言,稍显冰冷。所以冷藏自助餐台要做的新颖,灵活,让其富有生命力。如果要做到这样,水产冰鲜陈列基本就成功了一半。实际操作中大家可以发挥想象,做出更有创意的唯美效果。当水产品陈列完毕之后,冰派在此提醒:应该在所有商品上轻轻的均匀的撒上碎冰,保证商品表面温度。 最后将冷藏自助餐台的台面周围清洁干净即可。

冷藏自助餐台---生鲜品陈列技术标准


陈列基本原则如下:

(一)新鲜卫生

1、保证商品在正确的温度、正确的方式下陈列

正确的方式有:

商品不遮挡冷气出风口;以减少损耗;

冷冻柜(库)肉品不直接接触金属隔板或托盘,以减少商品损耗及避免冻的伤害;


2、随时剔出不良商品

对包装破损、流血水的打盒商品进行重新包装,鲜度下降商品进行二次加工,变质有异味放入待退货区;


冰派电器专业从事冷藏自助餐台等设备研发,生产和销售自助餐海鲜冰台


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