超市生鲜冰台




我公司是超市生鲜冰台,机械加工等产品的专业批发其它性质,公司设在山东省博兴县兴福镇奥博商城,本公司拥有完整、科学的质量管理体系。我们的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。公司将一如既往的本着“ 客户至上,诚信至上”的原则,更好的为客户解决技术难题,愿与各界人士携手合作,共谋发展,建立长期稳定的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

冰派的超市生鲜冰台专为生鲜保鲜而生

冰派在此提醒对于自助餐店来说,海鲜的品种很丰富,每个人可以点一个小火锅涮着吃,贝壳类、虾涮起来都特别鲜美,也不用蘸什么蘸料就很好吃;主要原因还是食材够新鲜,虾肉吃起来甜甜的;烤生蚝和烤扇贝,个人更偏爱扇贝,肉很厚实,跟蒜蓉绝配自助餐自选冰台如何才能保证这些海产品的新鲜度呢?这就少不了冰派所生产的超市生鲜冰台,除了保鲜还提高了摆放的美观度

超市生鲜冰台碎冰打底后的注意事项

冰派生产的超市生鲜冰台分为两种,一种是自动制冰,另一种则需要单独制冰然后放上超市生鲜冰台----超市生鲜冰台碎冰打底后的注意事项如下:

1. 在冰台后侧均匀缓慢地撒入3%的冰盐水,以减缓冰融化速度。

2. 注意冰台的整体斜度,蕞好将冰台坡度保持在25~35度,前低后高,这样远处的顾客容易看到冰台所陈列的商品。

冰派专业生产超市生鲜冰台自助餐海鲜冰台,将有利于各种生鲜的展示以及保鲜,质量也是没得话说,你值得拥有!


超市生鲜冰台在没有冰模下怎么制作冰墙

冰墙是为了防止超市生鲜冰台内的温度流失,而且保证超市生鲜冰台的整体美观效果。

1、如果没有冰模,要将木板卡在冰台边沿,贴着木板撒一层冰火锅自助冰鲜台,用锤拍打结实,然后再向上撒冰,再拍打结实,直至冰墙的高度达到10厘米高

2、用手按住模板将冰模取下,或待把冰墙打结实后轻轻摆动木板,将木板移开。依次类推直到四面的冰墙打满为止。

冰派电器专业从事超市生鲜冰台等设备研发,生产和销售。

超市生鲜冰台也是需要装饰点缀


超市生鲜冰台不仅保证了自助餐厅的整体美观效果和生鲜的保鲜,对于水产品的陈列更是有一定的讲究。


超市生鲜冰台周围及陈列空余地方点缀适量装饰品。  如将西红柿按照苹果削皮的方式,削下整条柿子皮,卷成花。生菜叶点缀垫底,放上卷好的柿子皮花,或胡萝卜、圣女果。让超市生鲜冰台看起来更加的新鲜生动。冰派电器专业从事超市生鲜冰台等设备研发,生产和销售。


超市生鲜冰台---生鲜品陈列技术标准


先进先出,在保证商品品质的情况下先入库的商品靠前摆放,以减少商品损耗。

(1)进入冻库的商品按先进先出分类存放:

(2)补货时,新品放后面,旧品放前面;

4、随时保持商品、陈列器具、陈列设备、超市生鲜冰台区的清洁卫生;

(1)及时清除散装商品的血水、商品内无异物

(2)打盒商品无血水、包装无破损

(3)定期清理超市生鲜冰台卫生

①随时维护托盘、超市生鲜冰台的清洁卫生;

②案板、冷藏柜、绞肉机等每晚进行清洁维护;

③随时维护区域清洁;

④物料存放按要求及时归类归位存放;


超市生鲜冰台---生鲜品陈列技术标准

摆放生鲜时尽可能做到整齐


(1)同一部位肉按同一方向均匀摆放,不随意乱扔。

(2)陈列盘按形状大小归类摆放

(3)随时整理排面以保证整齐

(三)易挑易选

挑选性大的商品陈列在顾客易选易拿,靠前的位置;挑选性小的商品可靠后陈列。

1、方便顾客拿取;

2、陈列区域配置足够的挑选工具;

3、超市生鲜冰台须配置供顾客洁手用的器具,且干净;

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